สูตรใหม่

เนื้อย่างกับโรสแมรี่มายองเนส

เนื้อย่างกับโรสแมรี่มายองเนส


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

วัตถุดิบ

  • โรสแมรี่สับละเอียด 4 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 4 ช้อนชา
  • 2 ปอนด์เนื้อย่างหั่นบาง ๆ
  • 1 หอมแดงหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น)

การเตรียมสูตร

  • ใส่โรสแมรี่สับและน้ำส้มสายชูลงในชามขนาดกลาง ปล่อยให้ยืน 15 นาที ปัดมายองเนสและกระเทียม ปรุงรสมายองเนสโรสแมรี่ด้วยเกลือและพริกไทย DO AHEAD สามารถทำได้ล่วงหน้า 2 วัน ปิดฝาและแช่เย็น

  • จัดจานใบใหญ่ด้วยใบโรเมน จัดเนื้อย่างบนผักกาดหอม โรยด้วยหอมหัวใหญ่หากต้องการ เสิร์ฟเนื้อย่างและมายองเนสโรสแมรี่แยกต่างหาก

หมวดรีวิว

โรสแมรี่ - ส้มหม้อย่าง

ไม่ใช่หม้อย่างของแม่คุณ รุ่นนี้มีเนื้อนุ่มและน้ำเกรวี่ที่แข็งแกร่งของความทรงจำในวัยเด็ก แต่มีความโดดเด่นด้วยสำเนียงที่ละเอียดอ่อนของโรสแมรี่และผิวส้มและซอสครีมที่ทำจากมัสตาร์ดโฮลเกรน น้ำซุปข้นของผักที่มีรากในฤดูหนาว เช่น รากคื่นฉ่าย รูตาบากา หรือพาร์สนิป จะเข้ากันได้ดีกับอาหารต้นฤดูใบไม้ผลิ สำหรับการคั่วแบบลีนกว่า ให้เลือกแบบกลมด้านล่างหรือแบบก้น Chuck Roast นุ่มกว่าเล็กน้อย แต่อ้วนกว่า


วิธีการปรุงเนื้อสันในที่ดีที่สุด

เนื้อสันในนี้ไม่เหมือนที่อื่นที่คุณเคยลิ้มลอง ชอบตบหน้าตัวเองอย่างอัศจรรย์ใจ ฉันสะดุดกับวิธีความร้อนต่ำใน Ina Garten's เข้าใจผิดได้ (พระคัมภีร์ของฉัน) เมื่อไม่กี่เดือนก่อน และฉันตัดสินใจลองสูตรอาหารของเธอดู

แทนที่จะเป็น 400 องศาแบบดั้งเดิมเป็นเวลา 35 นาที คุณปรุงเนื้อสันในที่ 275 องศาเป็นเวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อที่นุ่มและนุ่มที่สุดที่คุณเคยสัมผัส เคย. มันละลายในปากของคุณจริงๆ และรอบๆ เนื้อสันในด้วยโรสแมรี่ ในขณะที่มันปรุงให้เนื้อมีรสชาติของสมุนไพรที่น่าทึ่ง ครั้งแรกที่ฉันพยายาม ฉันต้องการยกเนื้อสันในขนาด 4½ ปอนด์ทั้งหมด จูบมัน และถือมันไปรอบๆ ห้องครัวอย่างมีชัยเหนือหัวของฉันเหมือนกับการแข่งขันฟุตบอลโลก

ฉันได้ทำเนื้อเทนเดอร์ลอยน์ย่างช้าๆ กับโรสแมรี่สี่ครั้งในช่วงหลายเดือนในฤดูใบไม้ร่วงนี้ และจริงๆ แล้วมันไม่สามารถเข้าใจผิดได้ สูตรนี้เหมาะสำหรับความบันเทิงเพราะคุณสามารถเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้า (ซึ่งใช้เวลาทั้งหมดห้านาที) แล้วนำเข้าเตาอบสองชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ไม่ต้องมายุ่ง ไม่ต้องวุ่นวาย และผู้คน เสียอึของพวกเขา. นี่เป็นอาหารง่ายๆ ที่ไร้เหตุผลที่จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับสถานะของคุณในฐานะเทพประจำบ้านในคราวเดียว มันเป็นความสมบูรณ์แบบ


McIver Rust1966

เนื้อสันในกับซอส / สูตรเนื้อสันในเนื้อพริกไทยที่ดีที่สุด วิธีการทำเนื้อสันในเนื้อพริกไทย. ถูเนื้อสันในด้วยน้ำมันและเคลือบด้วยพริกไทยป่น โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับตัวเลื่อน เนื้อสันในราดด้วยซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน ฉันเป็นนักวิจัยสูตรใหญ่

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กดเบา ๆ ให้ติด ยกระดับสเต็กหรือย่างด้วยซอสกระทะที่ตั้งชื่อตามเนื้อสันในเนื้อตรงกลาง เนื้อสันในราดด้วยซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน ลบสตริงและสไลซ์ ปรุงจนหัวหอมนุ่มและโปร่งใส

เห็ดผักโขมยัดไส้เนื้อเทนเดอร์ลอยน์สูตรซอสไวน์ทรัฟเฟิล Myrecipes จาก imagesvc.meredithcorp.io เรียนรู้วิธีเตรียม ผูก และปรุงเนื้อสันในเนื้อย่างในเตาอบ แกะเชือกออกแล้วหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (12 มม.) ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่เนื้อวัวและเชฟ คนให้เข้ากันจนเนื้อเกือบพร้อม เคลือบทุกด้านด้วยพริกไทยและเกลือ 3/4 ช้อนชา สูตรง่าย ๆ นี้เป็นจุกโชว์! ง่ายจริงๆ เนื้อวัวนั้นเข้มข้นและนุ่มมาก และซอสก็เพิ่มความเป็นดินและความเค็มให้กับจาน ฝนตกปรอยๆกับส่วนผสมน้ำมันพืช ปัดในสต็อกเนื้อสวอนสันและซอส Worcestershire ขูดเศษสีน้ำตาลจากกระทะต่อไป

เปิดเตาอบที่ 475°f.

เนื้อสันในย่างเนยน้ำตาลกระเทียม ป้องกันไม่ให้หน้าจอมืดขณะทำอาหาร เมื่อเตาอบร้อน ให้ใส่เนื้อสันในในเตาอบและอบที่ 475°เป็นเวลา 20 นาที วางหัวหอมที่สงวนไว้หนึ่งช้อนบนจานแต่ละใบและด้านบนด้วยเนื้อสันใน ปัดในสต็อกเนื้อสวอนสันและซอสวูสเตอร์ไชร์ ขูดเศษสีน้ำตาลจากกระทะต่อไป หากจำเป็น ให้ตัดไขมันออกจากเนื้อวัว โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก เสิร์ฟพร้อมซอสหรือ au jus ตามต้องการ เนื้อสันในเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษใดๆ ลบสตริงและสไลซ์ ใช้กระดาษทิชชู่ซับเนื้อให้แห้ง เสิร์ฟเนื้อสันในกับซอส โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

อย่างที่บอกไปแล้ว ฉันเป็นส่วนผสมของเทคนิคและสูตรอาหารจากเชฟ นิตยสาร และบล็อกเกอร์ที่ฉันชื่นชอบ ตัวเลื่อนเนื้อสันในนี้เป็นส่วนผสมของสูตรเก่าแก่ที่ผสมผสานกับวิธีการเตรียมเนื้อสันในแบบคลาสสิกของ ina garten และซอสของฉัน เพิ่มคอนญัก โรสแมรี่ และพริกไทยป่น 1 ช้อนชา แล้วปรุงจนเป็นของเหลว เนื้อสันในที่ตัดมาจากเนื้อซี่โครงของวัว มีเนื้อสันใน ซอสที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสันใน เนยความร้อนและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง

เนื้อย่างที่สมบูรณ์แบบด้วยซอส Demi Glace Glebe Kitchen จาก glebekitchen.com เนื้อสันในเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษ เรียนรู้วิธีการเตรียม ผูก และปรุงเนื้อสันในเนื้อย่างในเตาอบ แกะเชือกออกแล้วหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (12 มม.) เนื้อสันในยังเสิร์ฟพร้อมกับม้วนและจับคู่กับซอสมะรุมเปรินีแรนช์ สำหรับซอสมะรุม ให้ผสมมายองเนส มะรุม และนมเข้าด้วยกันจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ เสิร์ฟเนื้อสไลด์กับอาหารค่ำ ผักโขม และซอสมะรุม ง่ายจริงๆ เนื้อวัวนั้นเข้มข้นและนุ่มมาก และซอสก็เพิ่มความเป็นดินและความเค็มให้กับจาน เสิร์ฟพร้อมซอสหรือ au jus ตามต้องการ

โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก

วางเนื้อสันในไว้บนตะแกรงย่างทาน้ำมันบนแผ่นอบที่มีขอบแล้วใส่ชุดโพรบเนื้อเพื่อความสุกที่คุณต้องการ เนยความร้อนและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ยกระดับสเต็กหรือย่างด้วยซอสกระทะที่ตั้งชื่อตามเนื้อสันในเนื้อตรงกลาง เนื้อสันในยังเสิร์ฟพร้อมกับม้วนและจับคู่กับซอสมะรุมเปรินีแรนช์ เนื้อสันในชิ้นบนกับซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน Mesquite ของฉันจะกินเนื้อสันในเนื้อพริกไทยกี่คน? ตักซอสเล็กน้อยลงบนเนื้อแล้วราดซอสที่เหลือที่โต๊ะ ง่ายจริงๆ เนื้อวัวนั้นเข้มข้นและนุ่มมาก และซอสก็เพิ่มความเป็นดินและความเค็มให้กับจาน โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก ฉันเป็นนักวิจัยสูตรใหญ่ ขั้นตอนที่ 6 ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง ป้องกันไม่ให้หน้าจอมืดขณะทำอาหาร ฉันชอบอ่านสูตรอาหารมากมายเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้จานประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องยุ่งยากมากเกินไป

ผัดหัวหอมและกระเทียม เสิร์ฟเนื้อสไลด์กับอาหารเย็น ผักโขม และซอสมะรุม เปิดเตาอบที่ 475°f. วิธีทำเนื้อสันในกับซอสไวน์แดง ขั้นตอนที่ 1: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันพืช โหระพา และกระเทียม

สูตรเนื้อสันในกับซอสเห็ด วิธีการทำให้รสชาติของบ้าน จาก tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก สูตรง่าย ๆ นี้เป็นจุกโชว์! เสิร์ฟเนื้อสันในกับซอส วางหัวหอมที่สงวนไว้หนึ่งช้อนลงบนจานแล้วโรยด้วยเนื้อสันใน วิธีทำเนื้อสันในซอสไวน์แดง ขั้นตอนที่ 1: นำไปต้มและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที สูตรเนื้อวัวที่หรูหรานี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับความบันเทิง เนื้อสันในย่างเนยน้ำตาลกระเทียม

วิธีทำเนื้อสันในซอสไวน์แดง ขั้นตอนที่ 1:

ถูเนื้อสันในด้วยน้ำมันและเคลือบด้วยพริกไทยป่น เนื้อสันในยังเสิร์ฟพร้อมกับม้วนและจับคู่กับซอสมะรุมเปรินีแรนช์ หากจำเป็น ให้ตัดไขมันออกจากเนื้อวัว เสิร์ฟเนื้อสันในกับซอส ใช้กระดาษทิชชู่ซับเนื้อให้แห้ง เนื้อสันในที่ตัดมาจากเนื้อซี่โครงของวัว มีเนื้อสันใน พลิกส่วนปลายของเนื้อให้เล็กลงประมาณ 6 นิ้ว ผัดน้ำผลไม้ที่สะสมจากเนื้อวัวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เนื้อสันในเคลือบบัลซามิกดิจองกับซอสสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซอสหรือ au jus ตามต้องการ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พอร้อน ใส่เนื้อวัวและเชฟ คนให้เข้ากันจนเนื้อเกือบพร้อม เนื้อสันในเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษใดๆ ผัดหัวหอมและกระเทียม

ที่มา: imagesvc.meredithcorp.io

ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง ดูวิดีโอการสอนและดูว่าง่ายแค่ไหน เพิ่มคอนญัก โรสแมรี่ และพริกไทยป่น 1 ช้อนชา แล้วปรุงจนเป็นของเหลว อย่างที่บอกไปแล้ว ฉันเป็นส่วนผสมของเทคนิคและสูตรอาหารจากเชฟ นิตยสาร และบล็อกเกอร์ที่ฉันชื่นชอบ ตัวเลื่อนเนื้อสันในนี้เป็นส่วนผสมของสูตรเก่าแก่ที่ผสมผสานกับวิธีการเตรียมเนื้อสันในแบบคลาสสิกของ ina garten และซอสของฉัน ปัดในสต็อกเนื้อสวอนสันและซอสวูสเตอร์ไชร์ ขูดเศษสีน้ำตาลจากกระทะต่อไป

ที่มา: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

ถูเนื้อสันในด้วยน้ำมันและเคลือบด้วยพริกไทยป่น แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง ปัดในสต็อกเนื้อสวอนสันและซอสวูสเตอร์ไชร์ ขูดเศษสีน้ำตาลจากกระทะต่อไป ซอสถั่วเหลือง ถั่วลิสง เนยถั่ว น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูข้าว กระเทียม และซอสพิสทูฝรั่งเศสอีก 2 ซอส (โหระพาสด กระเทียม และซอสน้ำมันมะกอก) น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษจากครัว kalyn's, กระเทียม, เกลือทะเล, ใบโหระพาสดคลาสสิกฝรั่งเศส ซอสเบอร์เนส มิถุนายน d'arville

ที่มา: Daimersofcanada.ca

แกะเชือกออกแล้วหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (12 มม.) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย กดเบา ๆ ให้ติด ถูเนื้อสันในด้วยน้ำมันและเคลือบด้วยพริกไทยป่น ผัดจนนุ่ม 3 นาที วางในกระทะย่างตื้น

ที่มา: imagesvc.meredithcorp.io

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. โอนเนื้อสันในไปยังกระดานแกะสลัก ผัดหัวหอมและกระเทียม วิธีทำเนื้อสันในกับซอสไวน์แดง ขั้นตอนที่ 1: สำหรับซอส ให้ผัดหอมหัวใหญ่ลงในกระทะที่สงวนไว้

วางเนื้อสันในไว้บนตะแกรงย่างทาน้ำมันบนแผ่นอบที่มีขอบแล้วใส่ชุดโพรบเนื้อเพื่อความสุกที่คุณต้องการ ใช้กระดาษทิชชู่ซับเนื้อให้แห้ง หากจำเป็น ให้ตัดไขมันออกจากเนื้อวัว เนื้อสันในยังเสิร์ฟพร้อมกับม้วนและจับคู่กับซอสมะรุมเปรินีแรนช์ ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง

ที่มา: natashaskitchen.com

เนื้อสันในเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษใดๆ วางหัวหอมที่สงวนไว้หนึ่งช้อนลงบนจานแล้วโรยด้วยเนื้อสันใน ใช้ช้อน slotted เลื่อนเนื้อวัวไปที่จานและพักไว้ เนื้อสันในยังเสิร์ฟพร้อมกับม้วนและจับคู่กับซอสมะรุมเปรินีแรนช์ ในขณะเดียวกัน สำหรับซอส ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด มะรุม และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก

นำไปต้มและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที เนื้อสันในที่ตัดมาจากเนื้อซี่โครงของวัว มีเนื้อสันใน ใช้กระดาษทิชชู่ซับเนื้อให้แห้ง นำเนื้อออกจากเตาอบแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง

ที่มา: d1c8xu194km6ge.cloudfront.net

เนยความร้อนและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ซอสที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสันใน สำหรับซอสมะรุม ให้ผสมมายองเนส มะรุม และนมเข้าด้วยกันจนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ ฉันเป็นนักวิจัยสูตรใหญ่ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อน ใส่เนื้อวัวและเชฟ คนให้เข้ากันจนเนื้อเกือบพร้อม

ที่มา: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

ซอสที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสันใน ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง ผัดในน้ำซุปเนื้อก้อนแล้วเทเห็ดด้วยน้ำ เนื้อสันในราดด้วยซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน ผัดน้ำผลไม้ที่สะสมจากเนื้อวัวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ลบสตริงและสไลซ์

ผัดน้ำผลไม้ที่สะสมจากเนื้อวัวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำให้ซอสละลายเนย 5 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดกลางแล้วใส่หอมแดง

ที่มา: imagesvc.meredithcorp.io

ฉันชอบอ่านสูตรอาหารมากมายเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้จานประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องยุ่งยากมากเกินไป

ในขณะเดียวกัน สำหรับซอส ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด มะรุม และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดเล็ก

เพิ่มคอนญัก โรสแมรี่ และพริกไทยป่น 1 ช้อนชา แล้วปรุงจนเป็นของเหลว

แกะเชือกออกแล้วหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (12 มม.)

ที่มา: www.fifteenspatulas.com

ซอสที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสันใน

ที่มา: www.fifteenspatulas.com

แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: www.southernladymagazine.com

เนื้อสันในราดด้วยซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน

ปรุงจนหัวหอมนุ่มและโปร่งใส

เนื้อสันในราดด้วยซอสครีมเห็ดเครมินีเข้มข้นและไวน์แดงหวาน

ที่มา: imagesvc.meredithcorp.io

เคลือบทุกด้านด้วยพริกไทยและเกลือ 3/4 ช้อนชา

ที่มา: whatscookingamerica.net

ตักซอสเล็กน้อยลงบนเนื้อแล้วราดซอสที่เหลือที่โต๊ะ

แกะเชือกออกแล้วหั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 นิ้ว (12 มม.)

นำไปต้มและปรุงอาหารจนลดลงเล็กน้อยประมาณ 5 นาที.

อย่างที่บอกไปแล้ว ฉันเป็นส่วนผสมของเทคนิคและสูตรอาหารจากเชฟ นิตยสาร และบล็อกเกอร์ที่ฉันชื่นชอบ ตัวเลื่อนเนื้อสันในนี้เป็นส่วนผสมของสูตรเก่าแก่ที่ผสมผสานกับวิธีการเตรียมเนื้อสันในแบบคลาสสิกของ ina garten และซอสของฉัน

ที่มา: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

ลบสตริงและสไลซ์

ที่มา: imagesvc.meredithcorp.io

เนื้อสันในเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองหรือมื้ออาหารในโอกาสพิเศษใดๆ

ที่มา: natashaskitchen.com

ฉันชอบอ่านสูตรอาหารมากมายเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้จานประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องยุ่งยากมากเกินไป

ที่มา: www.onceuponachef.com

เสิร์ฟเนื้อสันในกับซอส

ที่มา: www.onceuponachef.com

เพิ่มคอนญัก โรสแมรี่ และพริกไทยป่น 1 ช้อนชา แล้วปรุงจนเป็นของเหลว

แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

ที่มา: dentistvschef.files.wordpress.com


เนื้อย่างโรสแมรี่

ทำหน้าที่ 6. เปิดเตาอบที่ 500F. ใส่เนื้อซี่โครงย่างในกระทะย่าง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโรสแมรี่ แล้วนำไปอบในเตาอุ่นประมาณ 15 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 350F และปรุงอาหารจนอุณหภูมิภายในถึง 130F ประมาณ 1 1/4 ชั่วโมงสำหรับอาหารหายากปานกลาง นำเนื้ออบออกจากเตาอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ พักไว้ประมาณ 10 นาที ใส่เนื้อซี่โครงลงบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาหรือบาง สำหรับชิ้นบาง ๆ ให้ตัดเนื้อออกจากซี่โครง สำหรับเนื้อหนา ให้ตัดระหว่างซี่โครงตามความจำเป็น

สูตรฟรี ของแจก ข้อเสนอพิเศษจากพาร์ทเนอร์ และอื่นๆ ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!
ขอบคุณที่ลงทะเบียน!
เราไม่สามารถลงทะเบียนให้คุณได้ โปรดลองอีกครั้ง

สูตรอาหารที่คุณดูล่าสุด

ภาพจากแม่ครัวท่านอื่น

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ อย่าลืมที่จะแบ่งปัน!

รายงานความคิดเห็นที่ไม่เหมาะสม

คุณแน่ใจหรือไม่ว่าต้องการรายงานความคิดเห็นนี้ จะถูกตั้งค่าสถานะให้ผู้ดูแลของเราดำเนินการ

ขอขอบคุณที่สละเวลาปรับปรุงเนื้อหาบนเว็บไซต์ของเรา

สูตรประจำวัน

หม้อตุ๋นภรรยากล้องวิดีโอ

Wife Saver Casserole นี้ได้รับชื่อด้วยเหตุผลหลายประการ เป็นหม้อปรุงอาหารที่อร่อย รวดเร็ว และง่าย ที่เป็น&hellip ดูเพิ่มเติม อ่านต่อ: "Wife Saver Casseroleกล้องวิดีโอ"

มีอะไรน่าสนใจบ้าง

กล่องสูตรของฉัน (0) ดู »

สิ่งที่ควรค่าแก่การประหยัด?

เชื่อมต่อกับเรา


สูตรอาหารและบทความใหม่ล่าสุดของเรา

ฟรี eCookbooks

Prime Publishing Food Group

&คัดลอก ลิขสิทธิ์ 2021 Prime Publishing, LLC. สงวนลิขสิทธิ์.

ลงชื่อเข้าใช้บัญชีของคุณ

ลงชื่อเข้าใช้บัญชีโซเชียลของคุณ
ลงชื่อเข้าใช้ด้วยอีเมลและรหัสผ่าน

สมัครตอนนี้!

ลืมรหัสผ่านหรือไม่?

ภาพจากแม่ครัวท่านอื่น

แบ่งปันรูปภาพของคุณ

ช่วยเหลือผู้อื่นด้วยการเพิ่มรูปภาพในสูตรนี้ มันเป็นเรื่องง่าย! คลิกที่นี่เพื่อเริ่มต้น

โปรดลงชื่อเข้าใช้บัญชีของคุณเพื่อเพิ่มภาพใหม่

ขณะนี้ไม่มีภาพจากพ่อครัวคนอื่น

ข้อตกลงและเงื่อนไข

คุณต้องทำข้อตกลงนี้หากคุณต้องการส่งภาพดิจิทัลหรือเนื้อหาอื่น ๆ ไปยัง Prime Publishing ผ่าน การแบ่งปันรูปภาพของลูกค้า (บริการ"). ตามที่ใช้ในข้อตกลงนี้ "เรา" หรือ "Prime Publishing" หมายถึง Prime Publishing, LLC และ "คุณ" หมายถึงบุคคลหรือนิติบุคคลที่ส่งเอกสารไปยัง Prime Publishing บุคคลหรือนิติบุคคลใดๆ ที่ต้องการใช้บริการต้องยอมรับข้อกำหนดของข้อตกลงนี้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง โดยการคลิกปุ่มยอมรับข้อกำหนดและเงื่อนไข แสดงว่าคุณตกลงที่จะผูกพันตามข้อกำหนดทั้งหมดของข้อตกลงนี้ ตลอดจนข้อกำหนดและแนวทางปฏิบัติทั้งหมดที่รวมอยู่ในข้อมูลอ้างอิง

1) คุณสมบัติ. คุณสามารถส่งเอกสารไปยังบริการที่คุณถือครองสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาทั้งหมดเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณส่งภาพดิจิทัลมาให้เรา คุณต้องเป็นเจ้าของสิทธิ์ทั้งหมดในภาพดังกล่าว หรือคุณต้องได้รับอนุญาตจากบุคคลที่เป็นเจ้าของสิทธิ์เหล่านั้น บริการนี้จำกัดเฉพาะฝ่ายที่สามารถเข้าทำสัญญาและทำสัญญาได้ตามกฎหมายภายใต้กฎหมายที่บังคับใช้ ผู้เยาว์ไม่สามารถส่งเอกสารไปยังบริการได้ นอกจากนี้ คุณไม่สามารถส่งข้อมูลส่วนบุคคลที่สามารถระบุตัวตนได้เกี่ยวกับเด็กอายุต่ำกว่า 13 ปี

2) คำจำกัดความ. ตามที่ใช้ในข้อตกลงนี้ (ก) "บริษัทในเครือ" หมายถึงหน่วยงานใดๆ ที่ควบคุมโดย ควบคุม หรืออยู่ภายใต้การควบคุมร่วมกับ Prime Publishing (ข) "วัสดุ" หมายถึงเนื้อหาทั้งหมดที่คุณส่งไปยัง Prime Publishing รวมถึงรูปถ่ายทั้งหมด ภาพประกอบ ภาพกราฟิก และข้อความ และ (ค) "สื่อ" หมายถึงวิธีการใดๆ ในการถ่ายทอดข้อมูล ไม่ว่าที่ทราบในขณะนี้หรือที่คิดขึ้นต่อจากนี้

3) การให้ใบอนุญาตสำหรับวัสดุ. คุณยินยอมให้ Prime Publishing และบริษัทในเครือของ Prime Publishing และบริษัทในเครือได้รับสิทธิ์ถาวรและใบอนุญาตทั่วโลก ไม่จำกัดสิทธิ์ขาดแต่เพียงผู้เดียว ไม่มีค่าลิขสิทธิ์ และอนุญาตให้ (ก) ผลิตซ้ำ แจกจ่าย ส่งต่อ ดำเนินการในที่สาธารณะ และแสดงเนื้อหาต่อสาธารณะ ไม่ว่าทั้งหมดหรือบางส่วน ในลักษณะใดๆ และ สื่อ (b) แก้ไขดัดแปลงแปลและสร้างงานลอกเลียนแบบจากวัสดุทั้งหมดหรือบางส่วนในลักษณะใด ๆ และสื่อและ (c) อนุญาตช่วงสิทธิ์ที่กล่าวมาทั้งหมดหรือบางส่วนให้กับบุคคลที่สาม โดยมีหรือไม่มีค่าธรรมเนียม

4) การกำจัดวัสดุ. หากคุณตัดสินใจว่าต้องการลบเนื้อหาของคุณออกจากบริการ คุณสามารถแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรไปยัง Prime Publishing ได้โดยการลบภาพผ่านอินเทอร์เฟซ Prime Publishing หรือโดยการติดต่อฝ่ายบริการลูกค้าของ Prime Publishing และ Prime Publishing จะลบสื่อดังกล่าวออกจากบริการ ภายในระยะเวลาอันสมควร

5) ใบอนุญาตสำหรับชื่อ เครื่องหมายการค้า และความเหมือน. คุณให้สิทธิ์แก่ Prime Publishing บริษัทในเครือและผู้ได้รับอนุญาตช่วงทั่วโลก สิทธิ์ใช้งานแบบไม่มีค่าลิขสิทธิ์ เพื่อใช้เครื่องหมายการค้า ชื่อทางการค้า ชื่อและความคล้ายคลึงกันของบุคคลใดๆ ที่ปรากฏในเอกสาร คุณให้สิทธิ์แก่ Prime Publishing บริษัทในเครือ และผู้ได้รับอนุญาตช่วงในการใช้ชื่อที่คุณส่งโดยเกี่ยวข้องกับเนื้อหา

6) ข้อมูลจำเพาะและแนวทางปฏิบัติ. คุณตกลงที่จะส่งเอกสารให้เราตามแนวทางทั้งหมดสำหรับการใช้บริการที่โพสต์บนเว็บไซต์ Prime Publishing หรือที่คุณได้รับแจ้งเป็นอย่างอื่น ("แนวทาง") เนื่องจากแนวทางเหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงในอนาคต

7) การรับรอง การรับประกัน และการชดใช้ค่าเสียหาย. คุณรับรองและรับประกันต่อ Prime Publishing และบริษัทในเครือว่า (ก) คุณมีสิทธิ์ อำนาจ และอำนาจที่จำเป็นในการทำข้อตกลงนี้ เพื่อปฏิบัติตามภาระผูกพันของคุณอย่างสมบูรณ์ในที่นี้ และให้ใบอนุญาตที่กำหนดไว้ในวรรค 3 และ 5 ข้างต้น , (b) คุณจะปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของข้อตกลงนี้โดยสมบูรณ์ (c) เนื้อหาที่คุณส่งไปยัง Prime Publishing และการใช้สิทธิ์ของ Prime Publishing และ บริษัท ในเครือในที่นี้ ไม่และจะไม่ละเมิด ยักยอกหรือละเมิด สิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญาใดๆ รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงสิทธิ์ในเครื่องหมายการค้า ลิขสิทธิ์ สิทธิ์ทางศีลธรรม และสิทธิ์ในการเผยแพร่ของบุคคลที่สาม (ง) คุณมีสิทธิ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำซ้ำ แจกจ่าย ส่งต่อ การแสดงต่อสาธารณะ การแสดงต่อสาธารณะ และการแสวงหาประโยชน์อื่น ๆ ของเนื้อหาโดย Prime Publishing และบริษัทในเครือตามที่ได้รับอนุญาตในที่นี้ (จ) เนื้อหาไม่ใช่ภาพลามกอนาจาร ลามกอนาจาร กล่าวร้าย ทำให้เสื่อมเสียชื่อเสียง ละเมิด หรือไม่ชอบด้วยกฎหมาย และ (f) ข้อความข้อเท็จจริงทั้งหมดที่คุณส่งมานั้นถูกต้องและไม่ทำให้เข้าใจผิด คุณตกลงที่จะชดใช้ค่าเสียหาย แก้ต่าง และปกป้อง Prime Publishing และบริษัทในเครือให้พ้นจากการเรียกร้อง ความรับผิด ความเสียหาย และค่าใช้จ่ายทั้งหมด (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงค่าธรรมเนียมและค่าใช้จ่ายของทนายความตามสมควร) ที่เกิดจากการที่คุณละเมิดการรับรองหรือการรับประกันใดๆ ที่กำหนดไว้ใน วรรคนี้

8) ข้อ จำกัด. คุณตกลงว่าคุณจะไม่ส่งเนื้อหาที่ผิดกฎหมาย ลามกอนาจาร ใส่ร้าย หมิ่นประมาท ละเมิด ลามกอนาจารหรือทางเชื้อชาติ ชาติพันธุ์หรืออย่างอื่นที่น่ารังเกียจ หรือที่ละเมิดมาตรฐานทั่วไปของชุมชน Prime Publishing เราขอสงวนสิทธิ์โดยชัดแจ้งในการลบหรือไม่จัดให้มีเนื้อหาใด ๆ ที่เราเห็นว่าละเมิดข้อตกลงนี้ กฎหมายที่บังคับใช้ หรือมาตรฐานชุมชนของเราตามดุลยพินิจของเราแต่เพียงผู้เดียว คุณตกลงว่าคุณจะไม่อัปโหลด โพสต์ ส่งอีเมลหรือส่งเอกสารให้เราหรือบริษัทในเครือของเราที่มีไวรัสซอฟต์แวร์หรือรหัสคอมพิวเตอร์ ไฟล์ หรือโปรแกรมอื่นใดที่ออกแบบมาเพื่อรบกวน ทำลาย หรือจำกัดการทำงานของซอฟต์แวร์คอมพิวเตอร์ใดๆ หรือ ฮาร์ดแวร์หรืออุปกรณ์โทรคมนาคม

9) ไม่มีภาระผูกพัน. แม้ว่าเรามีสิทธิ์ที่จะรวมเนื้อหาของคุณในบริการหรือในสื่อใดๆ ก็ตาม เราก็ไม่มีภาระผูกพันที่จะต้องทำเช่นนั้น เราอาจปฏิเสธเนื้อหาหรือลบออกจากบริการของเราได้ทุกเมื่อตามดุลยพินิจของเราและด้วยเหตุผลใดก็ตาม

10) การเปลี่ยนแปลงข้อตกลง. เราขอสงวนสิทธิ์ในการเปลี่ยนแปลงข้อกำหนดใด ๆ ของข้อตกลงนี้หรือข้อกำหนดหรือแนวทางใด ๆ ที่ควบคุมบริการได้ตลอดเวลาตามดุลยพินิจของเรา การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดจะมีผลเมื่อโพสต์ไปยังบริการ อย่างไรก็ตาม สำหรับการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดในข้อตกลงนี้ ยกเว้นข้อกำหนดและแนวทางปฏิบัติ เราจะโพสต์ประกาศการเปลี่ยนแปลงเป็นเวลาสามสิบ (30) วัน คุณมีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบประกาศและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้อง การใช้บริการนี้อย่างต่อเนื่องของคุณตามการโพสต์การเปลี่ยนแปลงใดๆ ของเราจะถือว่าคุณยอมรับการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว

11) Prime Publishing ทรัพย์สินทางปัญญา. หากไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา คุณจะต้องไม่ใช้ทรัพย์สินทางปัญญาของเรา รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงเครื่องหมายการค้า ชื่อทางการค้า รูปลักษณ์ หรือเนื้อหาที่มีลิขสิทธิ์ของเราในลักษณะใดๆ

12) การสื่อสาร. Prime Publishing และบริษัทในเครืออาจสื่อสารกับคุณเกี่ยวกับบริการ ทางอิเล็กทรอนิกส์และในสื่ออื่น ๆ และคุณยินยอมให้มีการสื่อสารดังกล่าวโดยไม่คำนึงถึง "การตั้งค่าการสื่อสารของลูกค้า" (หรือการตั้งค่าหรือคำขอที่คล้ายกัน) ที่คุณอาจระบุไว้ในเว็บไซต์ ของ Prime Publishing หรือบริษัทในเครือหรือโดยวิธีอื่นใด

13) สละสิทธิ์. การเผยแพร่ PRIME และบริษัทในเครือจะไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายทางอ้อม โดยบังเอิญ หรือเป็นผลสืบเนื่อง (รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงความเสียหายที่เกิดขึ้นจากการละเมิดสัญญาหรือการรับประกัน หรือจากความประมาทเลินเล่อหรือความรุนแรง) แม้ว่าเราจะได้รับคำแนะนำ (หรือรู้หรือควรทราบ) เกี่ยวกับความเป็นไปได้ของความเสียหายดังกล่าวแล้วก็ตาม

14) ข้อจำกัดความรับผิดชอบ. PRIME PUBLISHING ให้บริการ "ตามที่เป็น" โดยไม่มีการรับประกันใดๆ

15) เบ็ดเตล็ด. ข้อตกลงนี้จะอยู่ภายใต้กฎหมายของสหรัฐอเมริกาและรัฐวอชิงตัน โดยไม่มีการอ้างอิงถึงกฎเกณฑ์ที่ควบคุมการเลือกกฎหมาย การดำเนินการใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้อตกลงนี้จะต้องดำเนินการในศาลรัฐบาลกลางหรือศาลของรัฐที่ตั้งอยู่ในเมืองซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน และคุณยินยอมโดยไม่สามารถเพิกถอนได้ต่อเขตอำนาจศาลของศาลดังกล่าว คุณไม่สามารถมอบหมายข้อตกลงนี้ โดยการดำเนินการตามกฎหมายหรืออย่างอื่น โดยไม่ได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจากเรา ภายใต้ข้อจำกัดดังกล่าว ข้อตกลงนี้จะมีผลผูกพัน รับรอง และบังคับใช้กับคู่สัญญาและผู้สืบทอดตามลำดับและการโอนสิทธิ์ที่ได้รับอนุญาต ความล้มเหลวของเราในการบังคับใช้ข้อกำหนดใด ๆ ในข้อตกลงนี้ที่เข้มงวดของคุณจะไม่ถือเป็นการสละสิทธิ์ของเราในการบังคับใช้ข้อกำหนดดังกล่าวหรือข้อกำหนดอื่น ๆ ของข้อตกลงนี้ในภายหลัง ข้อมูลจำเพาะและแนวทางปฏิบัติ (รวมถึงการเปลี่ยนแปลงในอนาคตทั้งหมด) ถูกรวมเข้าไว้โดยการอ้างอิงในข้อตกลงนี้ ข้อตกลงนี้เป็นส่วนเพิ่มเติมและไม่ได้แทนที่หรือแก้ไขข้อกำหนดและเงื่อนไขการใช้งานเว็บไซต์ของ Prime Publishing และบริษัทในเครือ

การแบ่งปันภาพของคุณเอง

คุณ! ทุกคนที่ลงทะเบียนและเข้าสู่ระบบผู้ใช้

กรุณาแบ่งปันภาพที่จะช่วยให้ผู้เข้าชมคนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น:

  • ภาพที่เน้นคุณสมบัติของบทความ ("ต่อไปนี้คือส่วนควบคุมของเครื่องเล่นเพลงนี้", "ดูเข็มกลัดสำหรับสร้อยคอนี้", "ดูที่กล่องที่ใส่มา")
  • รูปภาพแสดงผู้ใช้ผลิตภัณฑ์ ("ฉันกำลังสวมผ้าพันคอผืนนี้อยู่", "ติดตั้งตลับหมึกที่นี่")
  • รูปภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อ ("สุนัขของฉัน Skipper", "ชุดที่ยอดเยี่ยม", "ครอบครัวของเราที่เยลโลว์สโตน", "วิธีการติดเก้าอี้โดยใช้ที่หนีบตู้")
  • รูปภาพที่แสดงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ ("ฉันถ่ายรูปนี้ด้วยกล้องนี้", "เสื้อตัวนี้หดตัวในการซัก", "ใบเลื่อยหลังจากตัด 100 ครั้ง")
  • ภาพที่สื่อถึงขนาดของผลิตภัณฑ์ ("ตู้เย็นนี้สูง 6 ฟุตจริงๆ", "โทรศัพท์มือถือขนาดเท่าบัตรเครดิต")

ใส่คำอธิบายภาพสำหรับภาพของคุณ แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่ก็ให้บริบทสำหรับรูปภาพของคุณ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้คุณสมบัติ Image Notes เพื่อเน้นพื้นที่ที่น่าสนใจอย่างน้อยหนึ่งส่วนในภาพของคุณ ทุกคนจะเห็นบันทึกย่อของคุณเมื่อพลิกภาพของคุณ

ฉันไม่ควรแบ่งปันอะไร

ทำตัวราวกับว่าคุณเป็นแขกรับเชิญในงานเลี้ยงอาหารค่ำของเพื่อน: โปรดปฏิบัติต่อชุมชน Prime Publishing ด้วยความเคารพ อย่าแบ่งปัน:

  • ภาพอนาจาร ลามกอนาจาร หรือภาพใดๆ ที่มีภาพเปลือย
  • รูปภาพที่คุณไม่ได้เป็นเจ้าของสิทธิ์ในทรัพย์สินทางปัญญา
  • รูปภาพที่มีหมายเลขโทรศัพท์ ที่อยู่อีเมล หรือ URL คุณสามารถใส่ลายน้ำรูปภาพที่มีข้อมูลลิขสิทธิ์
  • รูปภาพที่มีข้อมูลว่าง ราคา หรือข้อมูลการสั่งซื้อ/การจัดส่งแบบอื่น
  • รูปภาพที่มีเว็บไซต์ภายนอก การแข่งขัน หรือการชักชวนอื่นๆ
  • ข้อมูลส่วนบุคคลใด ๆ เกี่ยวกับเด็กอายุต่ำกว่า 13 ปี
  • รูปภาพที่มีป้ายทะเบียนรถยนต์ที่เด่นชัดและอ่านง่าย (อนุญาตให้ใช้รูปภาพที่มีป้ายทะเบียนที่เลือนหรือไม่สามารถอ่านได้)

หลักเกณฑ์เดียวกันนี้ใช้กับคำอธิบายภาพและบันทึกย่อของคุณ

รองรับรูปแบบและขนาดภาพใดบ้าง

เรารองรับภาพ JPEG, GIF และ PNG ไฟล์ต้องมีขนาดไม่เกิน 1MB ทั้งความสูงของรูปภาพและความกว้างของรูปภาพต้องอยู่ระหว่าง 60 ถึง 3500 พิกเซล

แทนที่จะอัปโหลดรูปภาพ ฉันสามารถป้อนลิงก์ไปยังรูปภาพได้หรือไม่

ไม่ รูปภาพทั้งหมดต้องอัปโหลดไปยัง Prime Publishing เพื่อให้แน่ใจว่าภาพของคุณจะพร้อมใช้งานเสมอ

ใช้เวลานานเท่าใดในการอัปโหลดรูปภาพ

เวลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเร็วของการเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและขนาดของไฟล์ภาพ ตัวอย่างเช่น สำหรับอิมเมจขนาด 400KB คุณควรใช้เวลา 2 ถึง 4 นาทีสำหรับโมเด็ม 56KB และไม่เกิน 1 นาทีสำหรับ DSL หรือเคเบิลโมเด็ม

รูปภาพของฉันจะปรากฏที่ใด

โดยทั่วไป รูปภาพของคุณจะปรากฏในตำแหน่งที่คุณอัปโหลด: ในแกลเลอรีรูปภาพของบทความ

ใครเป็นเจ้าของรูปภาพที่ฉันอัปโหลด

เจ้าของสิทธิ์ของภาพยังคงเป็นเจ้าของภาพที่อัปโหลดภาพของคุณไปยัง Prime Publishing จะไม่โอนความเป็นเจ้าของ


มีทเวฟ

ย้อนกลับไปในฤดูใบไม้ร่วง ฉันมีความทะเยอทะยานที่จะทำเนื้อย่างรมควัน ฉันทำตามแรงกระตุ้นนั้นและลงเอยด้วยเนื้อย่างที่อร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่ฉันเคยทำมา แต่ฉันก็ลงเอยด้วยเนื้อสามปอนด์และมีเพียงสองคนเท่านั้นที่จะบริโภค แผนของฉันคือการมีเพื่อนหรือครอบครัวสองสามคนเข้าร่วมและส่งพวกเขากลับบ้านพร้อมเนื้อสไลซ์สำหรับแซนวิชตลอดทั้งสัปดาห์ แต่อนิจจาไม่มีใครสามารถเข้ามาได้และฉันก็คิดว่าจะใช้เนื้อในลักษณะอื่นนอกเหนือจาก แซนวิชมื้อคู่ที่ฉันวางแผนไว้แล้ว ฉันพบวิธีแก้ปัญหาที่อร่อยจริงๆ กับสิ่งเหล่านี้ ขนมปังปิ้งเนื้อย่างรมควันกับหัวหอมคาราเมลและซอสครีมมะรุม ที่เหมือนแซนด์วิชอื่น ๆ จริงๆ แต่ในรูปแบบอาหารเรียกน้ำย่อย

เนื้อย่างที่นี่เป็นเนื้อเดียวกันในสูตรเนื้อย่างรมควันที่ฉันเขียนไว้เมื่อเดือนธันวาคม ดังนั้นฉันจะไม่ลงรายละเอียดมากจนเกินไป แม้ว่าฉันได้รวมส่วนผสมและขั้นตอนทั้งหมดที่จำเป็นในการทำไว้แล้ว ในสูตร ฉันใช้เนื้อย่างกลมๆ ด้านบนนี้แล้วเคลือบด้วยมัสตาร์ด ก่อนใช้ชั้นปรุงรสสมุนไพรแห้งด้านนอกแล้วพักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน วันรุ่งขึ้นมันรมควันจนกระทั่งถึงอุณหภูมิภายในที่ 125°F ซึ่งค่อนข้างขี้อายของช่วงสุดท้ายที่หายากปานกลาง 130-135°F ที่ฉันถ่ายทำอยู่

ที่ทำขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อนำมาปรุงอาหารแบบนำติดตัวและความจริงที่ว่าเนื้อย่างต้องใช้เวลาพอสมควรในความร้อนสูงต่อไปเพื่อให้เกิดเกรียมที่ด้านนอก ในการทำสิ่งนั้นให้เร็วที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการสุกมากเกินไป ฉันใช้ถ่านหินที่เพิ่งจุดไฟใหม่ในปล่องไฟ ทำให้เกิดความร้อนสูงที่ทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลเร็วมาก

แนวคิดสำหรับขนมปังปิ้งเหล่านี้เกิดจากความต้องการใช้เนื้อย่างของฉันจนหมด และจากนั้นความปรารถนารองที่จะทำหัวหอมคาราเมลเป็นชุด ซึ่งฉันชอบมีติดมือในครัวแต่ไม่ได้ทำในตอนนั้น . ไม่ว่าฉันจะใช้เพียงเล็กน้อยหรือมากก็ตาม ฉันมักจะทำหอมหัวใหญ่ที่หวานและนุ่มเหล่านี้เป็นชุดใหญ่ จากนั้นจึงนำส่วนที่เหลือไปแช่แข็งไว้ หัวหอมจำนวนมากใช้เวลาในการปรุงนานขึ้นเล็กน้อย แต่ความพยายามจริงๆ ไม่ได้มากไปกว่าการทำเป็นชุดเล็กๆ เท่านั้น ดังนั้นจึงดูสมเหตุสมผลสำหรับฉันที่จะใส่ทั้งหมดลงไปแล้วทำเป็นตันในคราวเดียว ฉันชอบหัวหอมของฉันที่จะพัฒนาให้มีสีน้ำตาลเข้มเข้มและมีรสหวานมาก ซึ่งต้องใช้กระทะเพิ่มสองถึงสามชั้นและใช้เวลาในการปรุงมากขึ้น แต่อย่าลังเลที่จะหยุดที่สีอ่อนถ้านั่นเป็นรสชาติของคุณมากขึ้น จานสุดท้ายจะมีรสชาติ ดีเหมือนกัน

หัวหอมหวานและเนื้อรมควันก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน แต่ฉันรู้ว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้ความคมชัดบางประเภท ซอสครีมมะรุมรู้สึกว่าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและคลาสสิกที่สุดที่นี่และฉันก็เลยไป ฉันได้พัฒนาสูตรสำหรับซอสครีมมะรุมชั้นเยี่ยมมาระยะหนึ่งแล้ว โดยเริ่มจากวิปครีมหนักๆ แต่หลังจากพยายามทำหัวหอมและเนื้อย่างแล้ว ฉันรู้สึกว่าฉันสามารถทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นด้วยซอสและเริ่มด้วย ฐานของครีมเปรี้ยวและมาโยที่ฉันปรุงรสด้วยมะรุม น้ำมะนาว มัสตาร์ด Dijon และกุ้ยช่าย สุจริตฉันไม่แน่ใจว่าคุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างในจานสุดท้ายระหว่างเวอร์ชันนี้ที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำกับจานที่ต้องใช้มือตะคริวเป็นจำนวนมาก

เนื้อย่างอยู่ในสภาวะที่เหมาะสมหลังจากที่หั่นเป็นแว่นแล้ว ฉันจึงเก็บเนื้อย่างไว้ทั้งหมดจนกว่าจะได้ส่วนประกอบทั้งหมด และใกล้ถึงเวลาประกอบขนมปังปิ้งขั้นสุดท้าย จริงๆ แล้วฉันทำวันนี้หลังจากที่ฉันทำเนื้อย่าง ฉันจึงหั่นเนื้อแล้วเสิร์ฟแบบเย็น ซึ่งเยี่ยมมาก แต่ฉันเห็นว่าการเสิร์ฟสิ่งเหล่านี้กับเนื้อย่างร้อนหรืออุ่น ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น โดยรวมแล้วสูตรสุดท้ายเขียนแบบนั้น แต่ทำทุกอย่างให้ดีที่สุดสำหรับเวลาและตารางเวลาของคุณ

อีกเหตุผลหนึ่งที่ฉันเขียนสูตรสุดท้ายเพื่อใช้เนื้อย่างร้อน ๆ เพราะคุณจะต้องมีไฟที่จะปิ้งขนมปังโดยใช้ถ่านที่จุดแล้วซึ่งใช้ในการย่างเนื้อให้เป็นประโยชน์ เนื่องจากที่นี่คือพื้นที่ปิ้งย่าง จึงสมเหตุสมผลที่ฉันจะแนะนำการย่างเป็นวิธีทำอาหารก่อน แต่อีกครั้ง ไม่มีเหตุผลที่คุณไม่สามารถทำขั้นตอนนี้ในเครื่องปิ้งขนมปังหรือเตาอบ&mdash นั่นคือสิ่งที่ฉันจะทำเมื่อจุดไฟถ้า จุดประสงค์เพียงอย่างเดียวคือเพียงปิ้งขนมปังบาแกตต์

พื้นที่ผิวที่กว้างขวางของเตาย่างก็เป็นประโยชน์เช่นกัน แม้ว่าเมื่อคุณทำอาหารจำนวนมากเช่นนี้ ช่วยให้คุณปิ้งขนมปังทั้งหมดได้อย่างรวดเร็วและอาจทั้งหมดในคราวเดียว ฉันกำลังมองหาขนมปังบาแกตต์ชิ้นที่อุ่นและกรุบกรอบ แต่ด้วยการเคี้ยวข้างในเล็กน้อย ฉันจึงระวังอย่าให้มันสุกเกินไปหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล พลิกขนมปังในขณะที่มันสุกสวยอย่างต่อเนื่องเพื่อคอยสังเกตดูวิธีการแต่ละอย่าง ชิ้นกำลังทำ

เมื่อทำแต่ละชิ้นเสร็จแล้ว ฉันก็ย้ายมันไปที่เขียง และเมื่อทั้งหมดอยู่ที่นั่น ฉันใส่ขนมปังปิ้งสุดท้ายเข้าด้วยกันโดยทาครีมฮอสแรดิชครีมเป็นชั้นๆ ก่อน จากนั้นจึงตักหัวหอมคาราเมลลงไป กับเนื้อย่างและกุ้ยช่ายโรยหน้า

เช่นเดียวกับที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ นี่เป็นเพียงรูปแบบอื่นของแซนวิชเนื้อย่างที่ฉันอาจทำในรูปแบบอื่นในรูปแบบขนาดใหญ่ตามปกติ แต่ฉันเป็นคนดูดอาหารทานเล่นและฉันคิดว่าสิ่งนี้เพิ่มความประทับใจให้กับอาหารจานนี้ ถ้านี่เป็นแซนวิช ฉันจะกินให้หมดอย่างรวดเร็วและทำเสร็จ แต่กลับมีความสุขมากที่ได้กลับไปกินขนมปังชิ้นต่อชิ้น ฉันอาจจะกินมากกว่าแซนวิชแต่ก็ไม่เป็นไรเมื่อการกัดแต่ละครั้งให้ส่วนผสมที่สมดุลจริงๆ ของรสชาติและเนื้อสัมผัส ซึ่งรวมถึงหัวหอมหวานที่ถูกตัดด้วยการกัดที่คมของมะรุม เนื้อย่างรมควันและเนื้อฉ่ำ จากนั้น กระทืบและเคี้ยวของบาแกตต์ ฉันรู้สึกพึงพอใจมากกับการใช้เนื้อย่างที่เหลือของฉัน แต่มันก็ทำให้ฉันอยากมีเพื่อนและครอบครัวมาทานด้วย เพราะความสุขที่ฉันได้จากการทานมันก็ยังเทียบไม่ได้กับการแบ่งปันเนื้อย่างของฉัน อาหารร่วมกับผู้อื่น


วิธีทำเนื้อย่างรมควันบนเตาถ่าน

1. ตั้งเตาย่างถ่านของคุณเหมือนนักสูบบุหรี่

ไม่จำเป็นต้องมีนักสูบบุหรี่แฟนซีเพื่อทำตารมควันที่ดีที่สุดของการคั่วแบบกลม… คุณสามารถใช้ตะแกรงกาต้มน้ำถ่านแบบเก่าเป็นผู้สูบบุหรี่ได้หากคุณตั้งค่าให้ถูกวิธี เยี่ยมชมโพสต์นี้เพื่อดู ย่างถ่านยังไงให้เหมือนคนสูบบุหรี่, and aim for a temperature of around 250 degrees.

You can also add a few chunks of any wood that you would normally use for smoking beef. I used apple wood chunks because I was out of hickory.

2. Season your eye of round roast.

While your grill is settling in on the correct temp, season your meat with salt, pepper, and your favorite steak seasoning. I used my homemade seasoning, which is the perfect blend of sweet and spice. Just be sure to season your beef roast liberally because, remember, the eye of round cut is a pretty bland piece of meat because it doesn’t have much fat.

Plus, your roast will probably have a pretty wide diameter and you’re going to be serving it sliced thin, so the only seasoning you will taste is on the outer edges.

Here’s what my beef roast looked like after I seasoned it:

3. Coat your roast with horseradish-mayo mixture.

Since the eye of round roast doesn’t have much fat, you want to add some extra fat yourself… Remember, fat equals flavor!

Start by mixing together the mayonnaise, horseradish, dijon mustard, Worcestershire sauce, garlic, and rosemary in a small bowl. Then using a spoon, lather that mixture all over your beef roast, coating the meat evenly.

This wet mixture will give your roast MAJOR flavor, plus it will help create a great crust on your smoked beef!

4. Put your beef roast on the grill and smoke at 250 degrees.

Once your roast is seasoned and lathered with that horseradish-mayo goodness, it’s time to put it on the grill. Place your meat away from the charcoal as much as possible, and smoke until you reach the desired doneness. I prefer my beef to be medium rare, so I cooked mine to 120 degrees.

Also, you will be searing your roast as a final step to get a great crust, so don’t smoke it to too high of an internal temp, because the temperature will still raise during the searing process.

*Be sure to check out this post to learn about the importance of proper thermometer placement for the perfect smoked meats: How to Use Your Charcoal Grill as a Smoker

The total time on the grill was about 1 hour 30 minutes for me, but your smoked roast beef could take more or less time depending on the size of your roast and your desired doneness. This is where a great two-way thermometer comes in handy!

5. Once your roast reaches the target temp, sear it on all sides.

After you’re done smoking your beef roast on your kettle grill, open the grill lid to allow the coals to get hot. Remember, keeping your grill lid open allows more oxygen to get to your coals, and oxygen is fuel for fire.

Once your coals are hot, move the smoked eye of round roast to the grill grates right above the charcoal and sear the meat on all sides to get a nice char. This takes about 1 minute per side. You want a nice deep color while not burning your crust.

6. Take your smoked beef roast off the grill, and allow it to rest before serving.

After your smoked beef roast is seared on all sides, take it off the grill and transfer it to a plate or cutting board to rest for about 20-30 minutes.

Then, shave your smoked roast beef as thin as you can, and pile it high on a bun with your favorite toppings. You can also store it in the refrigerator and use it all week long for cold roast beef sandwiches.


Spicy Southwest Beef Torta

Fresh flavors from the lime juice, cilantro and avocado brighten this sandwich and make it a winner.

  • 2 ½ lbs. Boneless Beef Chuck Pot Roast
  • 1 White Onion, sliced
  • 14 ออนซ์ น้ำซุปเนื้อ
  • ¾ cups Refried Beans
  • 1 ½ cups Finely Shredded Sharp Cheddar Cheese
  • 2 Avocados, peeled, seeded, & sliced

1. Place beef pot roast and 1 onion in large pot add beef broth. นำไปต้ม. Reduce heat cover tightly and simmer until beef is fork-tender, about 3 hours. Remove beef from cooking liquid, cool slightly. Strain cooking liquid and skim fat set aside. Trim and discard fat from cooked beef. Shred beef with 2 forks.

2. Combine shredded beef with ½ cup cooking liquid

3. Spread bottom half of each La Brea Bakery Torta Sandwich Roll with refried beans and spread the other half with Ancho Chili Mayonnaise. Spoon about 2/3 cup hot meat mixture on each roll, drizzle with Chipotle Dressing, cheese, onion slices and avocados. Close sandwich. If desired, serve remaining cooking liquid as dipping sauce.

**Chef’s Notes (short-cut): recipe can be prepared using 2 packages (17 oz each) refrigerated, fully-cooked pot roast or roast beef au jus. Skip steps 1 and 2. Prepare beef according to package directions. Shred beef with 2 forks. Combine shredded beef with ½ cup gravy or au jus. Prepare sandwiches as in recipe step 3 above.


GULF COAST ROAST BEEF SANDWICH

To make ROAST BEEF: Sauté onions in vegetable oil in an oven-safe pot or rondo for 10 to 15 minutes, or until onions are tender.

Add Angela Mia® Crushed Tomatoes, wine, salt and pepper bring to a simmer.

Remove from stove and add beef.

Bake at 325°F for 3 hours, or until beef is tender.

Remove beef, reserving cooking liquid shred beef with fork. Hold beef and cooking liquid separately for service.

To make SPICY MAYONNAISE: Mix mayonnaise and hot sauce until combined.

Refrigerate until service.

To make ONE SANDWICH: In a small skillet, heat 4 ounces (3/4 cup) of beef and 1 cup cooking liquid over high heat for 3 to 5 minutes, or until beef is heated through.

Toast onion roll and place open-faced on a serving plate.

Top rolls with beef and cooking liquid, 3/4 cup shredded lettuce, 1 tablespoon spicy mayonnaise, and 2 sweet pickle slices.

CHEF'S NOTE: Use Angela Mia® No Salt Added Crushed Tomatoes to reduce the sodium contributed by the tomatoes.


Beef Pot Roast with Rosemary and Pepper

Deciding what to feed the masses over the festive season shouldn&rsquot be hard. If it is a braai one night, a good old Gammon Roast or a proper Beef Pot Roast with Rosemary and Pepper the next, with these options everyone will be more than satisfied.

What I love about roasts is the absolute simplicity with which you can execute a mouthwatering feast, by simply slow roasting it and serving it with delicious vegetables, roasted potatoes and gravy. And not to mention the amazing leftovers&hellip

And, this festive season your first stop should be the amazing meat specialists at [email protected] Did I mention this before? So listen up! This beautiful topside roast was what we got to feast on this week, and by feast, I mean having a special pre Christmas dinner with the best people and good wine.

And it was hubby&rsquos Birthday!

I kept my roast pretty straight forward with a well peppered topside beef roast, slow roasted until perfection with loads of rosemary, delicious gravy and all the trimmings&hellip



ความคิดเห็น:

  1. Brakazahn

    Yes, everything can be

  2. Arfan

    Thanks for the help in this question. I did not know this.

  3. Weyland

    ไม่ใช่เร็ว ๆ นี้!

  4. Kigaran

    very amusing piece



เขียนข้อความ