+
สูตรอาหารที่ผิดปกติ

สูตรหอยเป๋าฮื้อชุบเกล็ดขนมปัง

สูตรหอยเป๋าฮื้อชุบเกล็ดขนมปัง

  • สูตรอาหาร
  • ส่วนผสม
  • อาหารทะเล

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟหอยเป๋าฮื้อ เพลิดเพลินกับอาหารจานเริ่มต้นหรืออาหารจานหลัก

8 คนทำสิ่งนี้

ส่วนผสมทำหน้าที่: 4

  • หอยเป๋าฮื้อ 225 กรัมไม่มีเปลือก
  • เกล็ดขนมปังแห้งปรุงรส 175 กรัม
  • 2 ไข่ตี
  • นม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 250 มล. สำหรับทอด
  • ซอสมะเขือเทศ 125 กรัม
  • มะรุม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับปรุงแต่ง

วิธีPrep: 30min› Cook: 10min› Ready in: 40min

  1. หั่นหอยเป๋าฮื้อเป็นสเต็กหนา 5 มม. อย่าลืมเล็มเนื้อส่วนที่ไม่เป็นสีขาวออกเนื่องจากส่วนนี้มีความเหนียวมาก วางสเต็กบนเขียงแล้วทุบด้วยตะลุมพุกเนื้อจนนิ่ม
  2. ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันซอสมะเขือเทศมะรุมและน้ำมะนาวเพื่อทำน้ำจิ้มซีฟู้ด แช่เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
  3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ตีไข่และนมให้เข้ากันในจานตื้น
  4. ทอดหอยเป๋าฮื้อเคลือบด้านละ 3 ถึง 5 นาทีจนสุกเหลือง ถอดผ้าขนหนูในครัวให้สะเด็ดน้ำ วางบนจานและตกแต่งด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
  5. ใส่เกล็ดขนมปังในถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่ปิดผนึกได้ จุ่มสเต๊กหอยเป๋าฮื้อลงในไข่จากนั้นใส่ในถุงพร้อมกับเศษและเขย่าให้เข้ากัน

ส่วนผสม

สามารถหาซื้อหอยเป๋าฮื้อได้ตามร้านขายปลาเฉพาะทาง

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(8)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (7)

โดยสายพันธุ์ Lovebrewer

นี่คือวิธีการเตรียมหอยเป๋าฮื้อของเราและมันก็ออกมาดีเสมอ ถ้าเราไม่มีเกล็ดขนมปัง (หรือต้องการเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน) เราใช้ Krusteaz Bake & Fry Coating Mix เราทุบชิ้น 1/2 นิ้วถึง 1/4 นิ้วด้วยด้านแบนของตะลุมพุกก่อนเพื่อให้มันออกมาจากนั้นใช้ด้านที่ทำให้นุ่ม อย่าโขลกเป็นเม็ด แต่โขลกพอให้ความเหนียวทั้งหมดหลุดออกไป เมื่อดูแล้วมันก็พร้อมที่จะแตกสลายมันสมบูรณ์แบบ ฉันทนไม่ได้เมื่อมันยากและฉันคิดว่านี่คือสาเหตุที่คนไม่ชอบ -07 ส.ค. 2550

โดย Kelly

ค่อนข้างอร่อยเหมือนหอยเป๋าฮื้อถ้าปรุงถูกต้อง ลองตัดบาง ๆ ลงไปแล้วใส่ผักชีฝรั่งและพาร์มีซานชีสขูดฝอยลงไปในขนมปังกรอบผสมคีเบลอร์แครกเกอร์ก็เป็นสัมผัสที่ดีเช่นกัน อย่าปรุงนานเกิน 10 วินาทีต่อข้างไม่งั้นจะเละ -12 มิ.ย. 2552

โดย BRIDESTEIN

นี่ก็ค่อนข้างดี - ซอสค็อกเทลด้วย ฉันเติมเกลือและพริกไทยลงในเกล็ดขนมปัง สูตรนี้ไม่ได้บอกว่าจะหั่นหอยเป๋าฮื้อด้วยวิธีไหนและนั่นสร้างความแตกต่างอย่างมาก น่าแปลกที่ฉันได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยการฝานเมล็ดข้าวแทนที่จะหั่นเป็นชิ้น ๆ - ไปรูป 02 ส.ค. 2547

คอลเลกชันเพิ่มเติม