+
สูตรล่าสุด

สูตรข้าวหอมมะลิไทย

สูตรข้าวหอมมะลิไทย

  • สูตรอาหาร
  • ประเภทจาน
  • กับข้าว

ข้าวหอมมะลิปรุงในกะทิที่ปรุงรสด้วยขิงสดตะไคร้ใบแกงและใบโหระพาสด โดยปกติคุณจะพบใบแกงสดและใบโหระพาในซูเปอร์มาร์เก็ตในเอเชีย

35 คนสร้างสิ่งนี้

ส่วนผสมทำหน้าที่: 4

  • ข้าวหอมมะลิ 300 กรัม
  • น้ำ 350 มล
  • กะทิ 350 มล
  • 2 ช้อนชาขิงรากสับ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
  • ตะไคร้สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบแกงสด 15 ใบสับ
  • ใบโหระพาสับ 15 ใบ

วิธีPrep: 20min› Cook: 30min› Ready in: 50min

  1. ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น ใส่ข้าว, น้ำ, กะทิ, ขิง, ซีอิ๊ว, ตะไคร้และใบแกงลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้มไฟปานกลาง ลดความร้อนเป็นไฟต่ำและเคี่ยวโดยเปิดไฟจนข้าวนุ่มประมาณ 10 นาที ตะล่อมใบโหระพาลงในข้าว เสิร์ฟทันที

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(15)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (10)

โดย taraupnorth

ง่ายและอร่อยมาก ฉันใช้ข้าวบาสมาติและผงกะหรี่แห้ง ฉันไม่มีตะไคร้ แต่ราดด้วยต้นหอม -02 ส.ค. 2550

โดย CHANDYCOOKS

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากและรสชาติดีจริงๆ ข้าวเมื่อหุงแล้วมีรสอ่อน ๆ แต่มีรสชาติแบบไทยแท้ จะชมแกงที่เผ็ดร้อนเหมือนแกงเผ็ดไทย อย่างไรก็ตามการปรับเปลี่ยนเพียงอย่างเดียวที่ฉันจะทำคือเติมเกลือครึ่งช้อนชาและอาจจะเป็นตะไคร้อีกต้น จะกลับมาอีกแน่นอน -19 ก.พ. 2553

โดย Meatless Mama

อร่อย ... เติม 1 ช้อนชา ของน้ำตาลทรายแดงและฉันใช้ข้าวกล้องแทนดอกมะลิซึ่งใช้เวลาในการหุงนานขึ้น 45 นาทีและฉันต้องเติมน้ำต่อครั้งละ 1/2 ถ้วยดังนั้นครั้งต่อไปฉันจะตั้งค่าข้าวในหม้อหุงข้าว .. แล้วก็โยนเต้าหู้เป็นก้อน ๆ ทิ้งไว้ตอนท้าย -30 ต.ค. 2551


ดูวิดีโอ: สารคดขาวหอมมะลไทย ตอนท 9 การตกกลา (มกราคม 2021).