สลัดเนื้อย่างน้ำสลัดสูตรไทย

เนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมผักกาดกรอบแตงกวาและมะเขือเทศเชอร์รี่แต่งด้วยน้ำสลัดแบบไทย อาหารฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

113 คนสร้างสิ่งนี้

ส่วนผสมทำหน้าที่: 6

• 2 ต้นหอมสับ
• ตะไคร้ 1 ต้นหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. (1 นิ้ว)
• ผักชีสดสับ 1 กำมือ
• หยิกใบสะระแหน่สดสับ
• น้ำมะนาว 225 มล. (8 ออนซ์)
• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

• ซอสพริกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 110 กรัม (4 ออนซ์)
• เนื้อสเต็กเนื้อสันนอก 675 ก. (1 1/2 ปอนด์)
• ผักกาดหอมโรเมน 1 หัวล้างแห้งและฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• 1/2 แตงกวาเจียว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ punnet 1 (250 กรัม)

วิธีPrep: 3hr› Cook: 10min› Ready in: 3hr10min

1. ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันต้นหอมตะไคร้ผักชีใบสะระแหน่น้ำมะนาวน้ำปลาซอสพริกและน้ำตาลจนเข้ากันและน้ำตาลละลาย ปรับรสชาติตามต้องการโดยใส่น้ำตาลและ / หรือน้ำปลามากขึ้น พักไว้
2. ปรุงสเต็กด้วยความร้อนสูงบนบาร์บีคิวที่อุ่นไว้ด้านละประมาณ 4-6 นาทีจนสุกปานกลาง อย่าให้สุกเกินไป นำออกจากเตาแล้วฝานเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เนื้อสัตว์และน้ำผลไม้ลงในซอสแล้วแช่เย็นปิดฝาให้แน่นเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
3. ฉีกผักกาดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้ววางลงในชามสลัด วางแตงกวาลงบนผักกาดหอมแล้วเทเนื้อและซอสลงไป ท็อปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และโรยหน้าด้วยผักชีสด

เคล็ดลับบาร์บีคิว

ดูคำแนะนำวิธีการทำบาร์บีคิวและวิดีโอของเราเพื่อดูเคล็ดลับง่ายๆในการทำบาร์บีคิวให้สมบูรณ์แบบ!

ดูล่าสุด

บทวิจารณ์และการให้คะแนนคะแนนเฉลี่ยทั่วโลก:(143)

บทวิจารณ์เป็นภาษาอังกฤษ (101)

โดย petroc

เปลี่ยนปริมาณส่วนผสมฉันอยากลองสูตรนี้มากเพราะนี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันที่ร้านอาหารไทยในท้องถิ่น สลัดจานนี้ไม่เผ็ดเท่าที่ฉันพยายามทำและหวานเกินไป แต่มันดีกว่ามากเมื่อฉันลดน้ำตาลลงครึ่งหนึ่งและใส่พริกขี้หนูไทยหั่นเต๋าลงไปในน้ำดอง ฉันชอบที่เสิร์ฟบนข้าวแทนผักกาดหอม -15 ก.ย. 2551

โดย STEPHANLEMIEUX

ลองการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้รับรองว่าคุณจะต้องหลงรัก! ใช้พริกแกงเผ็ดแทนซอสพริก จากนั้นใส่เส้นถั่วหรือเส้นเงินใสผสมลงในสลัด! -15 ก.ย. 2551

โดย LINDA MCLEAN

เราชอบสูตรนี้ ก็เหมือนกับสลัดเนื้อไทยที่เราสั่งในร้านอาหารไทยสุดโปรดของเรา -15 ก.ย. 2551